今日から4月。新しい環境や新生活が始まる季節になりました。 今日の長崎はあいにくの雨ですが、天気に関係なくびわの収穫は続いています。雨の中の作業は大変なこともありますが、その分ひとつひとつの実りがより大切に感じられます。 おかげさまで収穫は順調。自然のリズムに合わせながら、今年もいい状態でお届けできそうです。 新しい季節のスタートとともに、畑も着実に前に進んでいます。これからも日々の積み重ねを大切にしながら、丁寧に向き合っていきたいと思います。

今日で3月も終わり。あっという間に春が深まってきました。 収穫の時期に入り、気づけば31連勤。正直、体はなかなかきついですが、それでもこの季節を待っていてくださる方のことを思うと、手を止めるわけにはいきません。 一つひとつ丁寧に向き合いながら、今日も畑に立っています。大変な時期ではありますが、その分やりがいも大きく、実りの喜びを感じられる毎日です。 あと2ヶ月。この山場を乗り越えれば、またひとつ達成感に出会えるはず。体調に気をつけながら、最後まで走り抜けたいと思います。 春の恵みを、最高のかたちでお届けできるように。

春といえば桜を思い浮かべる方が多いですが、実はこの季節ならではの楽しみはそれだけではありません。やわらかな日差しとともに旬を迎える果物たちも、春の大切な風物詩のひとつです。 近くの なかでも注目したいのが「びわ」。春から初夏にかけて収穫されるびわは、やさしい甘みとみずみずしさが魅力で、どこか懐かしさを感じさせてくれる果物です。 春に旬を迎える果物は、いちごとびわだけといわれており、その希少さもまた特別感を高めてくれます。 桜が咲き誇るこの季節、ぜひ味わっていただきたいのが森保農園のびわ。丁寧に育てられたびわは、ひと口食べると口いっぱいにやさしい甘さが広がり、春の訪れをより一層感じさせてくれます。 今年の春は、桜とともにびわも楽しんでみませんか？

４月から本格的なびわシーズンに突入します。 この時期になると、私たちに「土日」という感覚はありません。カレンダーの赤い日も関係なく、ただひたすら収穫、収穫、また収穫です。 朝早くから畑に出て、一つひとつ丁寧にびわをもぎ取っていきます。実の色や張り具合を見極めながら、傷つけないようにそっと手に取る。この繊細な作業の繰り返しです。 正直に言えば、体はなかなかきつい。でも、たわわに実ったびわを見ると、不思議と力が湧いてきます。「待ってくれている人がいる」と思うと、もうひと踏ん張り頑張ろうと思えるのです。 びわシーズンは短くて、あっという間に過ぎてしまいます。だからこそ、この一日一日を大切に、全力で向き合っていきます。