びわの幼果がいよいよふくらみ始めました。 ひとつひとつ形が見えてくるこの時期は、毎年気が引き締まる瞬間です。 ここから摘果・袋掛けと手間のかかる作業が続きますが、みなさんに最高のびわを届けられるよう丁寧に育てていきます！

9月に植えたキャベツが立派に成長しました！植えた当初はちゃんと育つかな…と不安でした。 でも、いざ植えてみると成長の早さにびっくり。 苗が根付いた後は葉がどんどん広がって、毎朝畑を見に行くのが楽しみに。 葉が重なり始めた時には、「あ、これはもしかしていけるかも？」と期待が一気に膨らみました。 そして迎えた収穫。 持ち上げた瞬間、ずっしり重たい！ しっかりと巻いた美しい球体に、自分の育てたとは思えないほど感動しました。 しかも今回は 完全無農薬 にこだわった栽培。 虫が付きやすいキャベツなのに、なんと 虫食いゼロの完璧な姿。 葉を1枚1枚確かめるたびに、「家庭菜園でもここまでできるんだ！」と嬉しさが込み上げてきました。 早速、収穫したキャベツはお昼ご飯につかいました。 自分で育てた野菜は、味が濃くてシャキシャキ、なんだか特別な美味しさがありますね。 大根も育てているので楽しみです！

こんにちは、森保農園です。 今日、ビニールハウスの“被覆”を行いました。 毎年のことですが、この瞬間が来ると 「あぁ、また今年のびわづくりが本格的に動き出したな」と実感します。 ハウスが仕上がったあとは、いよいよ本番。 ここからは 摘蕾（てきらい）、袋掛け、収穫 と、びわ農家にとって一年で最も忙しい時期に入っていきます。 1つ1つの蕾を選び、 風や病気、寒さから守るために袋をかけ、 より良い実だけを残すために摘果する—— どれも地味だけど、仕上がりの味と品質を大きく左右する、とても大事な作業です。 手間はかかりますが、 「今年も最高のびわを届けたい」 その思いだけで、毎日動いています。 これから忙しい日々が続きますが、畑の様子や作業風景も少しずつ発信していきますので、ぜひ見守っていただけると嬉しいです。

夜明け前の風景

こんにちは。森保農園です。 最大１１連休となるゴールデンウィークが始まり、全国各地賑わっていますね。森保農園も繁忙期で大変賑わっております。笑 そこで、皆さまにゴールデンウィークをもっと楽しんでもらいたいという思いから、GW割引キャンペーンを行います！...

こんにちは。森保農園です。 ４月中旬になり、長崎びわもどんどん成長しています。ようやく忙しくなってきました。 ご購入いただいた方からは、「今年も甘い！」というお声をたくさんいただいています。私も収穫中に食べるのですが、とても甘い！ もっとたくさんの方に食べてもらいたいです。

今日は出荷日。出荷数は７０箱。。もう４月に入っているのでバタバタしてるはずなのに、まだのんびり。これから出荷数が増えてくれるのか不安です。 来週はもっと出荷数が増えてくれるかな。取り遅れがないように気をつけます。

長崎びわが少しずつですが、獲れています。傷があって出荷できないびわを休憩がてら食べるのですが、とにかく甘くて美味しい！ 早くみんなに食べてもらいたいです。いい天気が続いてくれているおかげか、獲れ始めの時期にしてはものすごく甘いです！ このまま順調にいってくれますように♪

長崎びわの袋掛けが大体終わり、時間に少し余裕があったので、新ハウスになつたよりを植え付けました。 順調に育ってくれれば、３年後から収穫できます。立派な実を作れるよう日々の管理頑張ります。 この新ハウスは、平地で道路沿いで立地は完璧なのですが、水はけがものすごく悪い、、梅雨時...

今日はあいにくの雨でしたが、長崎びわの収穫日でした！天気がいい日が続いたので、実の状態もとても良く満足できた１日でした。 ３Lサイズ（長崎早生の最大サイズ）の実も数粒獲れて、とても気分が良い１日でした。 事務作業も同時進行で進めているので、体力的にしんどい時期ですが皆さまに...

２日間、謎の吐き気でダウンしていました。ダウンしている間に、新しいハウスが建っていました。 １０aぐらいのハウスに大玉のなつたよりを植えます。収穫は３年後からになりますが、楽しみです！ 色々とやらないといけないことが増えていきますが、将来のために必死に頑張ります。...

昨日、長崎びわの予約をスタートしました。知り合いから予約をぼちぼちいただき、テンションが上がっています。 安いものではないのに、後輩からの注文が多くありがたいなーと感じています。 長崎は、全国一の産地なので、びわシーズンになったらおすそ分け等で食べる機会が多いのですが、県外...

今日、長崎びわの予約を開始しました。発送は４月中旬になりますが、お早めにご予約いただいた方は、割引するキャンペーンをやっています。 値段等は、トップページに載せていますのでぜひご覧ください。 やっとびわの季節ですね。あっという間に収穫期間が終わってしまいますので、悔いのない...

明日、いよいよ長崎びわの予約を開始いたします。１年間の集大成である収穫シーズン、たくさんの人に食べてもらいたいです。 値段については、明日公開します。予定では１４時ごろ公開です。 たくさんのお問い合わせお待ちしています♪

長崎びわの袋掛けがあと少しで終わりそうです。今は、袋をかけ忘れているところをかけている段階です。あと１週間で終わるかな〜。 出荷箱作り等、収穫に向けての準備もやっています。やることがどんどん増えていますが、１年間の集大成なので頑張って乗り越えます。...