今日、森保農園に来てくれた研修生の歓迎会をしました。 場所はANAグラバーヒルのレストラン。料理も雰囲気も最高で、ついつい食べすぎてしまいました（笑） これから1年間、一緒に畑で汗を流す仲間。 少しでも楽しく、そして実りある研修期間になってくれたら嬉しいです。 研修生にはたくさん学んで、たくさん挑戦して、思いっきり成長してほしい。 これから一緒に頑張っていきます💪

いよいよ、びわの袋かけ作業が始まりました。 一つひとつ実を守るための大切な作業で、いよいよシーズンが近づいてきたなと実感します。 ここから収穫まで、手間のかかる日々が続きますが、その分楽しみも大きい。 これからしばらく忙しくなりますが、美味しいびわを届けられるよう、しっかり頑張ります！

森保農園に今年から1年間、研修生が来てくれることになりました。 さっそく一緒に、びわの摘蕾・摘花作業に取り組んでくれています。 覚えることも多くて大変な時期ですが、とても前向きに頑張ってくれていて頼もしい限りです。 若手のびわ農家が増えていくのは、本当に嬉しいこと。 びわの産地がこれからも元気であり続けるためにも、こうした若い力は大切だなと改めて感じます。 これから1年、一緒に成長していけるのがとても楽しみです。 研修の様子も、またブログで報告していきます！

明けましておめでとうございます。 2026年がスタートしました。今年は午年。 勢いよく駆け上がるような、飛躍の一年にしたいと思います。 例年以上に畑と向き合い、より良いびわをお届けできるよう頑張ります。 本年も森保農園をどうぞよろしくお願いいたします。

今年も一年、森保農園を応援してくださり本当にありがとうございました。 びわ作りに向き合う中で、うまくいくことばかりではなく、悩み、考え、試し続けた一年でした。 それでも畑に立ち、木と向き合い、びわと一緒に前に進んできました。 来年は、今まで積み上げてきた経験や挑戦を形にする年。 ひとつひとつの作業を丁寧に、誠実に。 「また食べたい」と思っていただけるびわをお届けできるよう、覚悟を持って取り組んでいきます。 来年も、森保農園をどうぞよろしくお願いいたします。

いちじくの苗木を6本、新しく植えました！ まだ小さな苗ですが、ここから少しずつ成長していく姿を想像するとワクワクします。 果樹は時間がかかる分、育てる楽しみも大きいですね。 しっかり根付いて、元気に育ってくれるよう、日々の管理を大切にしていきます。 成長の様子は、またブログで報告していきます😊

森保農園のびわは、現在 ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」 にて返礼品として出品しています。 日々の栽培管理から収穫・選果まで、ひとつひとつ丁寧に育てたびわを、全国の皆さまにお届けしています。 長崎の温暖な気候と土壌で育ったびわの味わいを、ふるさと納税を通してぜひご賞味ください。 ▼ふるさとチョイス 商品ページはこちら https://www.furusato-tax.jp/product/detail/42000/6537028 応援してくださる皆さまのおかげで、農業を続ける大きな励みになっています。 これからも「また食べたい」と思っていただけるびわ作りに取り組んでいきます。

びわの幼果がいよいよふくらみ始めました。 ひとつひとつ形が見えてくるこの時期は、毎年気が引き締まる瞬間です。 ここから摘果・袋掛けと手間のかかる作業が続きますが、みなさんに最高のびわを届けられるよう丁寧に育てていきます！

9月に植えたキャベツが立派に成長しました！植えた当初はちゃんと育つかな…と不安でした。 でも、いざ植えてみると成長の早さにびっくり。 苗が根付いた後は葉がどんどん広がって、毎朝畑を見に行くのが楽しみに。 葉が重なり始めた時には、「あ、これはもしかしていけるかも？」と期待が一気に膨らみました。 そして迎えた収穫。 持ち上げた瞬間、ずっしり重たい！ しっかりと巻いた美しい球体に、自分の育てたとは思えないほど感動しました。 しかも今回は 完全無農薬 にこだわった栽培。 虫が付きやすいキャベツなのに、なんと 虫食いゼロの完璧な姿。 葉を1枚1枚確かめるたびに、「家庭菜園でもここまでできるんだ！」と嬉しさが込み上げてきました。 早速、収穫したキャベツはお昼ご飯につかいました。 自分で育てた野菜は、味が濃くてシャキシャキ、なんだか特別な美味しさがありますね。 大根も育てているので楽しみです！

こんにちは、森保農園です。 今日、ビニールハウスの“被覆”を行いました。 毎年のことですが、この瞬間が来ると 「あぁ、また今年のびわづくりが本格的に動き出したな」と実感します。 ハウスが仕上がったあとは、いよいよ本番。 ここからは 摘蕾（てきらい）、袋掛け、収穫 と、びわ農家にとって一年で最も忙しい時期に入っていきます。 1つ1つの蕾を選び、 風や病気、寒さから守るために袋をかけ、 より良い実だけを残すために摘果する—— どれも地味だけど、仕上がりの味と品質を大きく左右する、とても大事な作業です。 手間はかかりますが、 「今年も最高のびわを届けたい」 その思いだけで、毎日動いています。 これから忙しい日々が続きますが、畑の様子や作業風景も少しずつ発信していきますので、ぜひ見守っていただけると嬉しいです。

夜明け前の風景

びわの蕾が膨らんできました！

長崎びわの袋掛けが大体終わり、時間に少し余裕があったので、新ハウスになつたよりを植え付けました。 順調に育ってくれれば、３年後から収穫できます。立派な実を作れるよう日々の管理頑張ります。 この新ハウスは、平地で道路沿いで立地は完璧なのですが、水はけがものすごく悪い、、梅雨時...

２日間、謎の吐き気でダウンしていました。ダウンしている間に、新しいハウスが建っていました。 １０aぐらいのハウスに大玉のなつたよりを植えます。収穫は３年後からになりますが、楽しみです！ 色々とやらないといけないことが増えていきますが、将来のために必死に頑張ります。...