今日から4月。新しい環境や新生活が始まる季節になりました。 今日の長崎はあいにくの雨ですが、天気に関係なくびわの収穫は続いています。雨の中の作業は大変なこともありますが、その分ひとつひとつの実りがより大切に感じられます。 おかげさまで収穫は順調。自然のリズムに合わせながら、今年もいい状態でお届けできそうです。 新しい季節のスタートとともに、畑も着実に前に進んでいます。これからも日々の積み重ねを大切にしながら、丁寧に向き合っていきたいと思います。

４月から本格的なびわシーズンに突入します。 この時期になると、私たちに「土日」という感覚はありません。カレンダーの赤い日も関係なく、ただひたすら収穫、収穫、また収穫です。 朝早くから畑に出て、一つひとつ丁寧にびわをもぎ取っていきます。実の色や張り具合を見極めながら、傷つけないようにそっと手に取る。この繊細な作業の繰り返しです。 正直に言えば、体はなかなかきつい。でも、たわわに実ったびわを見ると、不思議と力が湧いてきます。「待ってくれている人がいる」と思うと、もうひと踏ん張り頑張ろうと思えるのです。 びわシーズンは短くて、あっという間に過ぎてしまいます。だからこそ、この一日一日を大切に、全力で向き合っていきます。

びわの収穫の合間に、夏野菜の植え付けをしました。 今年はトマトにピーマン、そしてブロッコリー。 びわの実をひとつひとつ収穫しながら、次の季節の準備も進めていくこの時期。 忙しいけれど、なんだか少しワクワクします。 夏にはどんな味に育ってくれるのか、今から楽しみです。

こんにちは。森保農園です！ 今日、畑で大根を抜いてみたら…… まさかの二股大根が出てきました。 なんかもう、完全に人間みたいな形（笑） 思わずニヤけてしまいました。 自然が作る造形ってほんと面白いですね。 普通の大根もいいけど、たまにこういうのが出てくると、畑仕事の楽しさが倍増します。 もちろん、見た目はインパクト大ですが味はしっかり大根で、おでんに加えていただきました。